貧血対策に緑青色野菜を。

　こんにちは。東京都葛飾区青戸の小林はりきゅう院　小林潤一郎です。

　当院に治療にみえる方で、最近の健診で「貧血傾向」と指摘された方が数名いらっしゃいました。その後消化器系の検査ではいずれも異常なしとのことでした。こうなると日常生活の食事で改善していくことになりますが、私がすすめているのは毎日、緑青色野菜を摂ることです。緑の色の濃い部分には葉緑素が豊富で、この葉緑素と血液中の血色素は化学式が似た構造となっているからです。緑青色野菜とは、小松菜、大根の葉、カブの葉、ほうれん草、にんじん、ピーマン、かぼちゃ・・などです。これらはアクがあるので生でサラダというわけにはいきません。ひと手間かける必要があります。一方淡色野菜としては、サラダ向きのきゃべつ、白菜、大根、玉ねぎ、レタス・・などがありますが貧血対策には期待薄です。